**产品认证——具体介绍

**产品认证

一、基本介绍

以生态友好和环境友好技术为主要特征的**农业，已经被很多国家作为解决食品安全、保护生物多样性、进行可持续发展等一系列问题的一条可实践途径。以**农业方式生产的安全、环保的**食品和其它**产品，越来越受到各国消费者的欢迎。为推动和加快我国**产业的发展，保证**产品生产和加工的质量，满足国内外市场对**产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展，中国机构认可（CNAB），根据联合国食品法典**（CAC）《**食品生产、加工、标识及销售指南》（GL32-1999，Rev.1-2001）和国际农业运动联合会（IFOAM）**生产和加工的基本规范并参照欧盟**农业生产规定（EEC No.2092/91）以及其它国家（德国、瑞典、英国、美国、澳大利亚、新西兰、日本等）**农业协会和组织的标准和规定，结合我国农业生产和食品行业的有关标准，制定本《**产品生产和加工认证规范》。

本规范是对**生产、加工和贸易的基本要求，申请**产品认证者应保证执行本规范并接受认证检查。认证机构根据审查报告的情况，给符合标准的农场、加工厂和贸易单位颁发**认证证书，并授权他们在**产品上使用**认证标志。

本规范是以国环**产品认证中心（OFDC）发布的《OFDC**认证标准》为基础编制的。

二、适用范围

1、本规范适用于已经或计划获得**产品认证，及标贴**认证标志的下列产品：

（1）未加工的农作物产品；畜禽以及未加工的畜禽产品；
（2）用于人类消费的农作物、畜禽的加工产品；
（3）饲料、配合饲料以及饲料原料；
（4）水产养殖及其产品；
（5）纺织品；
（6）肥料和植物保护产品；
（7）蜜蜂和蜂产品；
（8）**植物产品。
2、申请**认证的产品必须接受认证机构对其整个生产过程的**认证检查，认证过程持续到其产品完成包装或标识。
 必须接受**认证检查的活动主要包括：
（1）农业生产（在农业生产基地进行的生产活动，包括植物生产和畜禽养殖）；
（2）水产养殖；
（3）配制或加工（保存和/或加工农产品的操作，含屠宰和切割畜禽产品）；
（4）包装；
（5）标识（包装、文件、说明、标签上的任何与**认证有关的文字、商标商品名称、图形或符号）；
（6）产品贮藏（包装的产品除外）；
（7）产品贸易。

当产品的所有者负责贮藏和运输未包装的产品时，对其所有者实施的检查应包括对未包装产品的贮藏和运输的检查。